2.한약재 달이기
달이고자 하는 한약재 100g을 기준으로 2~3리터 정도의 물에 달입니다. (오쿠로 달이실 때에는 오쿠에 물을 가득 채워서 달이세요)

물의 양은 기호에 맞게 늘이거나 줄일 수 있습니다. 하루에 드시게 되는 일일 한약재 섭취량이 중요하지 물의 양은 중요하지 않습니다. 진하게 드시고 싶은 분은 물의 양을 적게 하시고, 옅게 드시고 싶으신 분은 물을 많이 넣어 달이십시요. 달이고 난 후 물이 적어 너무 맛이 진하면 생수를 좀 섞어 드셔도 됩니다.
이때 한약재는 물에 전부 잠기는 것이 좋으며, 잎사귀와 같이 부피가 큰 한약재는 물의 양을 더 넣으십시요.
향이 나는 잎이나 꽃 종류는 30분 전후, 뿌리, 나무, 열매, 부분은 1시간 30분 전후로 달입니다. (잎,꽃.뿌리 등이 섞여있을 경우엔 뿌리등을 먼저 달이다가 나중에 꽃,잎 등을 넣으면 됩니다)
처음에 강한 불로 달이다가, 끓기 시작하면 연한불로 일정시간 달인 후 물이 반정도로 줄면 베보자기나 체를 이용하여 약재를 걸러낸후 복용합니다.
일반적으로 달이는 용기는 자기,유리,법랑 등이 좋으나 부득이 하다면 스테인레스 용기도 무방합니다.
재탕의 경우, 들이는 수고에 비교하여 효과가 적습니다. 가능한 안하는게 좋지만 꼭 한다면,물에 젖은 한약재는 상하기 쉬우니 보관에 유의하고 처음 달일때의 반 정도만 물을 사용하시고 시간도 절반 정도 달이세요.

3. 드시는 법
달인 한방차는 1일 2~3회 식후 30분~1시간 뒤에 드시는 것이 가장 좋습니다.
너무 차거나 뜨겁지않게 미지근한 상태로 천천히 드시는 것이 좋습니다
한약차 복용시 가릴 음식은 녹두음식, 너무 기름진음식, 가공식품, 술, 맵고, 차가운 음식입니다. 특히 녹두는 중화작용이 매우 뛰어 나기 때문에 한약재의 약효성분을 중화시킵니다. 드시는 정성도 매우 중요하니 위의 사항을 꼭 지키시기 바랍니다.

감사합니다.